Les cocktails verrines

Commençons par le salé ...


Brouillade d’œufs au bacon

Crevette sauce cocktail

Carpaccio de bœuf à l'italienne

Crevette et sa mousse de concombre à la menthe

Coquillettes au roquefort

Mousse de saumon fumé à l'aneth

Brochette de chèvre

Sashimi

Brochette de thon sauce moutarde

Thon sauce roquefort

Meli melo americain




Assortiment de verrines salées selon le marché : 
 
-          Crème de saumon fumé à l’aneth
-          Mousse d’avocat au saumon fumé citronné
-          Assortiment de mini cake : fromage, olives, thon, anchois
-          Méli mélo américain
-          Brochette de fromage de chèvre
-          Brouillade d’œufs au bacon ou aux cèpes
-          Carpaccio de bœuf à l’italienne
-          Tartare de bœuf
-          Mini brochette de bœuf sauce barbecue
-          Roulade de volaille aux pruneaux
-          Calamars à la romaine
-          Crevette à la mousse de concombre
-          Crevette sauce cocktail
-          Mousse de thon
-          Mini brochette de poisson sauce moutarde
-          Sashimi
-          Poisson cru à l’indienne
-          Poissons crus marinés
-          Feuilletés aux anchois, au fromage
-          Tartare de tomate concombre et thon
-          Coquillette au roquefort
-          Risotto aux champignons
-          Lentilles vertes sauce au yaourt





Prix : selon la quantité, nous consulter